米兰app 2月该吃这菜了，清老痰，还生阳气、疏肝气

春季是呼吸谈不适及痰多症状的高发期，尤其关于永恒有痰者，此时症状频频更为彰着。

从中医学角度看，“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”。痰湿的变成多与脾虚运化失调关系——脾不可平时运化水湿，湿聚成痰，进而留滞于肺或其他脏腑经络。痰阻于肺可见咳嗽，停于胃则生恶心，淹留经络则致肢体困重、乏力。

中老年东谈主脾胃功能本已偏弱，加之痰湿永恒积存，易出现痰多、胸闷、头晕、食欲悔恨等一系列发扬。

二月刚巧阳气初升之际，东谈主体阳气也开动向外疏发。若体内痰湿未清，阳气易被阻截，难以顺畅升发，常发扬为精神疲倦、看成千里重，以致情绪波动、易怒浮薄。

因此，此时通过饮食符合“挖痰”——即化痰祛湿，不仅能铲除痰浊，也有助于阳气的平时升发及肝气的疏泄调达，对春季养生有积极兴味。

荠菜：挖痰、生阳、疏肝的好帮衬

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荠菜俗称“挖痰菜”，在传统食疗中以其化痰、利湿、清肺的作用而受到眷注。其性平、味甘，入肝、脾、肺经，幸运彩app下载既能清肺化痰，又可健脾利湿，对体内痰湿偏重的东谈主群较为安妥。此外，荠菜还有助于疏肝理气、调畅气机，对春季常见的情绪波动有一定缓解作用。

荠菜怎么吃最有用？

荠菜的服法许多，不错炒、不错煮、不错包饺子，但要念念线路它“挖痰”的作用，老郭保举以下几种服法：

1. 荠菜豆腐汤

荠菜与豆腐搭配，在食疗上具有清肺化痰与补充优质卵白的双重作用。

制作步伐如下：

将荠菜洗净、豆腐切块备用；

锅中水烧开后，先下豆腐煮约5分钟；

随后加入荠菜，链接煮2分钟；

关火后加小数盐及香油调味即可。

将荠菜洗净、豆腐切块备用；

锅中水烧开后，米兰先下豆腐煮约5分钟；

随后加入荠菜，链接煮2分钟；

关火后加小数盐及香油调味即可。

此汤品口感清淡，妥贴痰多、食欲欠安者食用。

2. 荠菜炒鸡蛋

荠菜炒鸡蛋具有补充养分、化痰利湿的功效。

作念法体式：

荠菜洗净，切段备用；鸡蛋打散成蛋液。

热锅放油，先将鸡蛋炒熟，盛出备用。

锅中再加少许油，放入荠菜炒至变软。

将炒好的鸡蛋倒回锅中，与荠菜翻炒均匀，加盐调味即可。

荠菜洗净，切段备用；鸡蛋打散成蛋液。

热锅放油，先将鸡蛋炒熟，盛出备用。

锅中再加少许油，放入荠菜炒至变软。

将炒好的鸡蛋倒回锅中，与荠菜翻炒均匀，加盐调味即可。

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3. 荠菜粥

荠菜粥具有健脾养胃、化痰利湿的作用，妥贴脾胃朽迈及痰湿偏重者食用。

制作步伐：

取适量大米淘洗干净，加水熬煮成粥底。

荠菜洗净、切碎备用。

待粥将熟时，将荠菜碎放入锅中，链接煮约5分钟即可。

取适量大米淘洗干净，加水熬煮成粥底。

荠菜洗净、切碎备用。

待粥将熟时，将荠菜碎放入锅中，链接煮约5分钟即可。

此粥清淡易消化，安妥早餐时段食用。

吃荠菜的着重事项

固然荠菜刚正多多，但老郭也要提示各人，吃荠菜也有一些着重事项：

脾胃虚寒的东谈主少吃

荠菜性平偏凉，脾胃虚寒的东谈主吃多了容易拉肚子，是以这类东谈主要少吃，粗略搭配一些温性的食材，比如姜、葱。

过敏体质的东谈主慎吃

有些东谈主可能对荠菜过敏，吃了会出现皮肤瘙痒、红肿等症状，这类东谈主要慎吃。

不要吃太多

荠菜固然好，但也不可吃太多，尤其是痰湿重的东谈主，吃多了容易伤脾胃。

发布于：山西省